Argentine : partez à la découverte
des meilleurs vins du Nouveau Monde
L’Argentine est réputée pour ses vins de qualité supérieure, et la meilleure façon de les découvrir est sans aucun doute de faire un road trip à travers les régions viticoles du pays. La route des vins argentins est une expérience incroyablement enrichissante pour les amateurs de vin et les passionnés de route. Le long de la Ruta 40, on traverse les régions viticoles les plus importantes d’Argentine. Elle commence dans la région viticole de Salta au nord-ouest du pays et se termine dans la région de Patagonie, à plus de 5000 km plus au sud. Cet itinéraire permet de découvrir une grande variété de cépages, de vignobles et de paysages, notamment la vallée de Calchaquí, les montagnes de la cordillère, les déserts et les plaines de Patagonie.
Mono500 opère en Argentine depuis 2011. La Ruta 40 offre plusieurs milliers de kilomètres de routes pittoresques et accessibles, mais la région est très isolée, avec peu de stations-service et d’hébergements. Il est donc essentiel de bien se préparer avant de partir pour profiter pleinement de l’expérience. Pour découvrir cette région en moto, Mono500 est la seule agence de voyage à moto basée sur place, avec ses propres flottes de motos. Le parcours permet de découvrir le pays sur une dizaine de jours. Par exemple, un itinéraire de 12 jours permet de découvrir les régions de Cafayate et Salta, qui sont situées dans le nord-ouest de l’Argentine. Les voyageurs peuvent s’attendre à une variété de paysages à couper le souffle, comme la vallée de Calchaquí et les montagnes de la cordillère. Il est important de noter que louer une moto en Argentine peut être coûteux et difficile, car il n’y a pas de loueurs professionnels et abordables sur place. Les voyages organisés par Mono500 sont donc une excellente option pour ceux qui veulent éviter ces tracas logistiques et se concentrer sur la découverte des vignobles argentins en toute sécurité.
L’Argentine et ses vins de qualités
Il est également important de noter que l’Argentine possède des vins uniques qui sont souvent méconnus du grand public. La plupart des gens connaissent le Malbec, le cépage phare de l’Argentine, mais il y a beaucoup plus à découvrir, comme le Torrontés, un cépage blanc aromatique originaire du nord-ouest de l’Argentine, ou le Bonarda, un cépage rouge qui a des similitudes avec le Merlot. Les régions viticoles argentines sont pleines de surprises et de délices qui ne demandent qu’à être découverts. Cinquième producteur mondial en matière de vin et des cépages classés parmi les meilleurs au monde, le vin argentin, on en dit beaucoup de bien et pour de bonnes raisons ! La plupart des vignes se trouvent dans la province de Mendoza, près du Chili, sur une terre assez sèche. Le vin fait partie intégrante de la carte d’identité nationale de l’Argentine. En moyenne, 45 litres de vin est consommé par personne. C’est le pays qui consomme le plus de vin d’Amérique, possédant son vignoble de qualité avec des cépages signatures qui ont forgés une identité propre à son vin. Le climat du pays assure une production viticole de grande qualité. L’Argentine fournit un ensoleillement intense, de faibles précipitations et une importante amplitude thermique entre jour et nuit. La faible humidité et l’élévation des régions où pousse la vigne, font qu’elle est rarement attaquée par des insectes ou champignons. Donc, peu ou pas d’emploi de pesticides, ce qui permet d’obtenir des vins de haute qualité biologique, de plus en plus demandés par les consommateurs. Entre Pinot noir et Cabernet Sauvignon, les vins rouges argentins sont très bons.
On peut décomposer le vignoble argentin en trois régions avec chacune des caractéristiques qui leurs sont propres.
Le vignoble de Salta situé au nord du pays autour de la ville de Cafayate est probablement le plus haut du monde. Il culmine à 1700 mètres d’altitude et certains domaines montent jusqu’à 3000 mètres. La région est le berceau Torrontes. Un cépage qui produit des vins fuités et épicés, on peut l’apparenter au Gewürztraminer alsaciens.
La vallée de Cuyo dans le centre du pays se divise elle-même trois vignobles : La Rioja, San Juan et Mendoza. La Rioja est connue pour ses vins mousseux et vinifiés. Le vin de cette zone a des notes de fruits exotiques et forales. La région de San Juan produit du vin d’une gamme un peu inférieur. Enfin, Mendoza est la capitale argentine du vin. Trois quart des vins du pays y sont produits. Elle bénéficie d’une exposition et d’un climat exceptionnels. La région est réputée pour le Malbec, et d’excellents Cabernets Sauvignon. Le grand cépage argentin est le Malbec, connu sous le nom de cot dans la région de Cahors. Importé de France au début du XXème siècle, il s’épanouit admirablement sous le soleil d’Argentine
Au sud du pays, en Patagonie, le climat est plus frais et soumis aux influences océaniques. La région est propice à la vinification de vins secs à partir de Sauvignon blanc et de Pinot Noir.
C’est au XVème siècles que sont plantés les premiers vignobles par les Espagnols. La viticulture est plus tard reprise par les colons d’origine italienne. Dès le milieu du XVIème siècle, les vignes en hautains, sur espaliers ou en gobelets sont les trois méthodes les plus utilisées en viticulture à Mendoza et à San Juan. Les vagues d’émigrations européennes du XIXème et XXème siècles ont apporté ont amenés avec elles de nouveaux cépages et de nouvelles techniques. Au milieu du XXème siècle, le comte français Robert-Jean de Vogüé, président de Moët & Chandon, souhaite développer ses activités. N’étant pas possible de développer plus le vignoble autour de Reims, il se tourne l’Argentine. A cette époque, la boisson à la mode chez les Argentins est un vin blanc coupé à l’eau gazeuse. L’entreprise crée alors un mousseux Moët & Chandon qui s’immisce dans le quotidien des Argentins. En 2021, l’entreprise exploite plus de 500 ha en Argentine. Aujourd’hui les importants investissements étrangers dans ce secteur ont permis le développement et l’ouverture à l’exportation de la production. Néanmoins, qu’une petite quantité est exporté (5 %), car le pays consomme près de 90 % de sa propre production.
Petit tour d’horizon de quelques-uns des meilleurs crus d’Argentine. Parmi les meilleurs vins d’Argentine, le grand cru du domaine Château Cheval Blanc, et le domaine Terrazas de Los Andes. C’est un assemblage franco-argentin de deux régions viticoles : le Composé de 69% de Malbec, de 21% de Cabernet-Sauvignon et de 10% de Petit-Verdot. Il possède une robe rouge vif et une grande complexité aromatique : prune, cerise noire, mûre, mais aussi anis, réglisse, et saveur fumée.
- Le Terrazas de Los Andes est issu du cépage Malbec, en se basant sur les techniques françaises, et détenu par le groupe LVMH. Terrazas de Los Andes est un vin rouge au nez, les prunes et les violettes et en bouche, une saveur fruitée avec quelques notes d’herbes aromatiques.
- Clos de Los Siete, ce vin est le fruit de quatre familles bordelaises qui ont monté leur bodega, dans la région de Mendoza. Un cépage composé de 57% de Malbec, 18% de Merlot, 14% de Cabernet-Sauvignon, 9% de Syrah, et 2% de Petit-Verdot, l’aridité du terrain donne aux tanins toute leur grandeur.
- Le chardonnay argentin, Terrazas de Los Andes de la région de Mendoza est frais et élégant. Il se compose de la même manière que les vins français, on retrouve au nez la pêche, l’ananas, la noix de coco, mais aussi le beurre ou la noisette. Ces deux dernières trahissent un vieillissement en fût de chêne.
- Le Aleanna Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard 2013, est un vin rouge épicé, à la saveur fumée. Ce Cabernet se compose de 15% de Malbec, un vin atypique, mais reconnu par les professionnels. Pour une centaine d’euros la bouteille, nous voici avec une bouteille de rouge puissant… et argentin !
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